Русские крепкие орешки (9 фото)
Многие из вас любят орешки - эти вкусные плоды, содержащие в себе множество витаминов и микроэлементов. А что же из известных орехов произрастает в России?
Грецкий орех
Орех грецкий вид деревьев рода Орех семейства Ореховые. Иные русские названия растения — волошский орех, царский орех, греческий орех.
Исторически сложилось, что в России грецкий орех любят, и разведение ореховых садов не есть чем-то из ряда вон выходящим. Выращивание грецкого ореха в средней и южной полосе встречается достаточно часто и есть успешным.
Миндаль
Миндаль широко известен благодаря своим вкусным, питательным, полезным плодам, но не многие знают, как и в каких условиях растет миндаль.
Миндаль не является экзотом, однако в широтах с суровым климатом растет достаточно плохо. Стран, где растет миндаль довольно много, а вот мест, где растет миндаль в России значительно меньше. Чаще его можно встретить в Крыму и на Кавказе. В средней полосе выращивается в декоративных целях.
Фундук
Плоды лещины крупной, или ломбардского ореха. Основные производители фундука - страны Средиземноморья.
В России дикорастущая лещина произрастает на территории центральной части государства, Кавказа, Крыма, Кубани, Дальнего Востока, возле Балтийского моря. Культурный фундук выращивается в садах и на огородах.
Арахис
Арахис культурный, арахис подземный или земляной орех (Arāchis hypogaēa) — растение;вид рода Арахис семейства Бобовые. Сегодня арахис – ценнейшая сельскохозяйственная культура, однако в России и странах Европы «земляной орех» известен лишь как продукт. А как представитель растительного мира он вызывает массу вопросов.
Сегодня в России нет крупных плантаций этого вида бобовых, но энтузиасты южных областей, Черноземья, Южного Урала и даже средней полосы предпринимают удачные попытки получить урожай бобов на своих дачных и приусадебных участках.
Кедровые орехи
С научной точки зрения это не орехи, а семена. Однако в кулинарии прочно закрепилось уже привычное для всех название этих плодов.
Чаще всего в России кедровыми орехами называют семена кедровой сосны сибирской. Однако отметим, что семена настоящих кедров несъедобны.
Каштан
Каштан посевной носит несколько наименований: съедобный, благородный, настоящий. Семейство Буковые, род Каштан. Плоды каштана – съедобные орехи. Его жарят, варят, делают из него вторые блюда. Произрастает в Америке и Европе. В России не культивируется, но в южных региона ( В Крыму и на Кавказе) растет благополучно. Имеются морозоустойчивые сорта, которые могут успешное прижиться в средней полосе. Другое дело, что съедобный каштан, как продукт питания не прижился в России повсеместно.
Не путать с конским, несъедобным, каштаном.
Конский каштан (его есть нельзя!)
Пинии
Это семена итальянской одноименной сосны, которые расположены в шишках. Культивируют сосну на Кавказе и в Крыму. Главными мировыми экспортерами орехов пинии является Португалия, Испания, Тунис, Италия и Турция.
Кстати, а вы знаете, что в Крыму повсеместно произрастает дикая фисташка?
Фисташка туполистная, или Дикая фисташка, или Кевовое дерево, или Скипидарное дерево, или Ложный бакаут. В пищу практически непригодна, но из нее делают масло.
Источник: