Под Волгоградом в красной икре не обнаружили ДНК лосося
Чтобы заработать на этом вкусном и дорогом продукте многие производители идут на ряд уловок, которые в итоге приводят к обману потребителя.
Зимой традиционно возрастает спрос на красную икру, которую россияне начинают охотно скупать еще в преддверии Нового года. Стоит лососевый деликатес довольно дорого, но в вот к ему качеству с каждым годом возникает все больше вопросов.
Так сотрудники Россельхознадзора Волгоградской области решили проверить партию подозрительной красной икры, на этикетках которой значилось, что продукт получен из нерки и кеты. Кроме того, производитель не побрезговал заявить о зернистости своего товара. Вот только в лаборатории пресловутый первый сорт немного шокировал экспертов, так как в нем совершенно отсутствовало ДНК лосося. Вкусняшка однозначно была изготовлена с применением рыбной икры, скорее всего, менее ценных пород, сообщила представитель управления Людмила Кабанова.
Так сотрудники Россельхознадзора Волгоградской области решили проверить партию подозрительной красной икры, на этикетках которой значилось, что продукт получен из нерки и кеты. Кроме того, производитель не побрезговал заявить о зернистости своего товара. Вот только в лаборатории пресловутый первый сорт немного шокировал экспертов, так как в нем совершенно отсутствовало ДНК лосося. Вкусняшка однозначно была изготовлена с применением рыбной икры, скорее всего, менее ценных пород, сообщила представитель управления Людмила Кабанова.
Источник: