Так, чтобы купить товар, необходимо было принять участие в целой процессии. Изначально, выбрав товар, покупатель выстаивал очередь к пункту взвешивания, где получал бумагу с весом и названием продукта. С этим следовало оправиться в другую очередь — на кассу, где и оплачивал товар. Взамен на бумагу ему выдавали чек. И уже только после этого он отправлялся к первому пункту, отдавал чек ответственному лицу, а сам получал в обмен на него выбранный продукт.
Продавец, у которого в конечном итоге оставались чеки, обязан был их «гасить». Под этим и подразумевалось прокалывание, надрыв либо любое другое повреждение. Это было необходимо делать во избежание различных махинаций, в том числе среди самих продавцов.