Губит людей не пиво, губит людей вода... (5 фото)
Роскачество планирует разделить пиво в России на два вида - собственно пиво и пивной напиток. Письмо, с требованием ужесточить ГОСТ, написал и отправил в правительство глава организации Максим Протасов, сообщает РБК.
Планируется, что будет разработана специальная методика, которая позволит отличать истинное пиво от похожего на него ароматного напитка. Как сообщил замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов, изменения в новый ГОСТ скорей всего будет поддержаны на самом высоком уровне. По мнению экспертов, нововведения помогут в борьбе с легальным фальсификатом.
Это может не понравиться участникам рынка, которые уже высказали свое "фи" в ответ на грядущие нововведения, говорят эксперты. Зато как обрадуются потребители! Теперь можно будет четко знать что пьешь - качественный напиток или просто похожий суррогат.
Для того чтобы выявить настоящее пиво, в котором пропорции сырья в нормальном соотношении, чиновники предлагают измерять массовую концентрацию азота. Именно этого вещества достаточно много в солоде. Специалисты из пивоваренной компании «Балтики» говорят, что такие критерии не применяются нигде в мире.
Роскачество обратило внимание на состояние дел в пивной отрасли неспроста. В преддверии Чемпионата мира по футболу организация изучила 40 образцов светлого фильтрованного пива и не нашла среди них ни одного по-настоящему вкусного.
Источник: