16 октября отмечается Всемирный день хлеба. На Руси хлеб любили, хлебу всегда поклонялись, "жито" (так называли хлеб предки) имело сакральное значение. Недаром существует поговорка: Хлеб всему голова! Поэтому в России, как и на Руси, хлеб всегда стараются поставить в центр застолья. На Руси за всю многовековую историю существовало достаточно много видов хлеба, но вот 5 из них почитаемы и распространены до сих пор.

Источник: myrussia.life