Сырок «Дружба»: легендарный продукт знакомый, нам с детства (4 фото)
Кто же не помнит этих маленьких брусочков, аккуратно завернутых в фольгу? Знаменитый плавленый сырок стал символом своего времени, наравне с докторской колбасой или килькой в томатном соусе.
В советское время такие сырки пользовались огромной популярностью, благодаря их универсальности и низкой стоимости. Хозяйки тех лет знали десятки способов, как разнообразить меню своей семьи с помощью таких плавленых «помощников». Сырок «Дружба» был частым компаньоном утреннего бутерброда, его добавляли в салаты и даже супы!
«Дружба» имеет полувековую историю и является самым популярным плавленым сырком в стране. Его производство началось на Московском заводе плавленых сыров в 60-х годах прошлого века. После распада СССР качество любимого многими гражданами продукта стало резко ухудшаться. А все благодаря замене в его составе сливок и сливочного масла пальмовым жиром. Сыр тогда тоже практически исчез из состава сырка. Его заменили каким-то кислым подобием творога, если это вообще являлось таковым... Приятно, что сейчас мы снова можем купить этот замечательный продукт практически в любом магазине. Вкус современного сырка очень похож на тот самый из детства.
В 2005 году сырку "Дружба" был установлен памятник возле здания завода плавленых сыров «Карат», получивший название «Ворона и Лисица», в честь персонажей известной русской басни Крылова. Бронзовый сырок весит 200 килограмм и максимально реалистично воспроизводит «внешность» одного из самых известных в СССР продуктов.
Источник: