Какие секреты таит сгущенное молоко? (5 фото)
Привычная бело-голубая банка хранила в себе волшебный вкус обожаемого лакомства. Сгущенка была особенно любима советскими детьми. Но об этом продукте в мире знали еще задолго до Октябрьской революции.
Многие соотечественники полагают, что сгущенное молоко – сугубо российское изобретение. На самом деле все абсолютно иначе. По одной из версий, "родителем" сгущенки является французский кондитер Николя Аппер, который в начале XIX века по заказу самого Наполеона Бонапарта изобрёл молоко длительного хранения. Но, как говорится, это лакомство во Франции "не прижилось".
Зато жителям Англии сладость пришлась по вкусу. В 1810 году англичанин Питер Дюранд получил патент на способ консервирования, а также использование для этого жестяных банок. Через пять лет в сгущённое молоко стали добавлять сахар.
Первый в мире завод по производству сгущёнки с сахаром построили в 1858 году в Америке. В нашу страну сгущёнка пришла чуть позже. Первый завод был открыт в Оренбурге в 1881 году. К сожалению, существовал он недолго, потому что продукция не пользовалась спросом.
Но любовь к сгущёнке неистребима – спустя годы о ней узнали миллионы. Лакомство изготавливали не только на государственных предприятиях, но и делали его в домашних условиях. Самая вкусная сгущенка – та, которая "сказочно сладкая", произведенная исключительно из свежего коровьего молока.
В СССР изготавливали не только молоко, но и о сгущённые сливки. В современной России производители пошли дальше – теперь "со вкусом сгущенки" в стране имеется даже туалетная бумага. Креатив это или истощение фантазии?
Источник: