Укроп: от любви до ненависти - один шаг (4 фото)
Эта пряная травка для нас является настоящим достоянием, а огромное количество блюд русской кухни обязательно предполагает в их рецептуре наличие укропа. Укроп любят и в некоторых европейских странах, включая Финляндию, но в большинстве западноевропейских стран эту пряность зачастую серьезно недолюбливают.
Источник:
Источник:
Иностранцы считают, что любовь россиян к укропу – сродни болезни. Ведь мы посыпаем им не только картошку и селедку, добавляем в соленья и борщи. Помимо традиционного использования, в нашей стране принято добавлять укроп вообще везде. Так многие иностранцы считают, что мы якобы «глумимся» с помощью укропа над блюдами европейской кухни, где он просто недопустим. В принципе, мы спокойно посыпаем укропом «Греческий» салат, а кто-то умудряется проделывать этот трюк с «Цезарем» или даже пиццей!
Источник:
У каждой страны есть своя ключевая специя, которая сродни визитной карточки характеризует ее кухню. Во Франции это петрушка, а в Италии - определенно базилик. Будем честны, мы любим многие пряные травы и специи. Но без укропа наша жизнь становится весьма пресной. Кроме того, укроп совершенно не нуждается в особом уходе, а еще не боится «замерзнуть» - это и позволило травке так хорошо прижиться в наших широтах.
Помимо этого, все мы прекрасно знаем и о лечебных свойствах укропа. Неприметная с виду зелень отлично расширяет сосуды и снижает артериальное давление, помогает при коликах у детей и проблемах с пищеварением, а также кашле.
Помимо этого, все мы прекрасно знаем и о лечебных свойствах укропа. Неприметная с виду зелень отлично расширяет сосуды и снижает артериальное давление, помогает при коликах у детей и проблемах с пищеварением, а также кашле.
Источник:
В нашей стране традиционно используют укроп при приготовлении рыбных блюд, редко какая уха в России варится без этой пряной травки. Такое традиционное русское блюдо как окрошка, тоже невозможно представить себе без большого количества укропа. То же самое касается борщей, салатов и маринованных овощей, без укропа эти блюда, мягко говоря, не будут такими, как мы их знаем с детства.
Источник:
