«Кровавые сладости»: американцев поразил состав «Гематогена» (4 фото)
Журналист из США Марк Хей пришел к выводу, что практически все советские ребята получали в детстве довольно странный батончик с высоким содержанием железа, который производился из крови млекопитающих.
Просвещала на этот счет американца наша соотечественница Мария Пироговская, которая в свое время тоже выросла в СССР. Удивленный журналист слушал, как женщина с восторгом рассказывает, что в детстве ее мама приносила из аптеки любимую «шоколадку» под названием «Гематоген». А ведь такой батончик был очень популярен в качестве безрецептурной пищевой добавки при лечении и профилактике анемии. «В школьные годы я покупала такой батончик каждый раз, когда проходила возле аптеки, и у меня были карманные деньги», - рассказывает Мария.
Американца поразило, что советский гематоген готовится не на основе синтетических добавок, а буквально дедовским способом. Так в США самым популярным аналогичным продуктом можно назвать таблетки Hematogen FA. Но эта добавочка не имеет ничего общего с натуральным составом «Гематогена».
Черный альбумин – это по своей сути кровь млекопитающих, богатая легкоусвояемым железом. Так в одном батончике содержится примерно 5% бычьей крови. В Советское время «Гематоген» являлся неотъемлемой частью ассортимента всех аптек. Сейчас он тоже активно встречается в продаже, правда в самых разных вариациях: с кокосом, фруктами, в шоколадной глазури и т.д. Так многие производители уверяют, что гематоген полезен не только при анемии, но еще и повышает иммунитет, борется с простудой, а также способствует концентрации внимания.
Однако эксперты утверждают, что советский гематоген содержал намного меньше сахара...
Человечество потребляет кровь животных уже на протяжении многих тысячелетий. Примером такого продукта может выступить та же кровяная колбаса. Так в XIX веке многие европейские врачи стали экспериментировать с препаратами на основе крови. Ими было создано средство для лечения анемии с добавлением солодки («порошок крови, подслащенный солодкой») - гематопан. Но к 20-м годам прошлого века в мире начали забывать подобные натуральные добавки, а вот в СССР наоборот стал расти интерес к таким "лекарствам".
Самое интересное, что советские дети и их родители не особенно задумывались о составе «Гематогена», которым лакомились с большим удовольствием. Не было тогда и пресловутых веганов, поэтому сладкий батончик знал практически каждый ребенок в СССР.
Несколько американских экспертов по русской еде признались, что не только не ели этот батончик, но даже никогда о нем не слышали до того дня, пока журналист Марк Хей не поднял этот вопрос.
Самое интересное, что советские дети и их родители не особенно задумывались о составе «Гематогена», которым лакомились с большим удовольствием. Не было тогда и пресловутых веганов, поэтому сладкий батончик знал практически каждый ребенок в СССР.
Несколько американских экспертов по русской еде признались, что не только не ели этот батончик, но даже никогда о нем не слышали до того дня, пока журналист Марк Хей не поднял этот вопрос.
Источник: — переведено специально для myrussia.life