В споре про окрошку - победа за квасом (3 фото)

По словам специалистов, в стандартный рецепт холодного супа входят такие ингредиенты, как картофель, яйца, огурцы, редис, укроп и зеленый лук. "Классическая окрошка заливается квасом", - отметили в Роскачестве, добавив, что также к блюду необходимо подавать сметану для заправки.

Окрошка подходит как для обеда, так и для ужина. Эксперты обратили внимание на то, что квас для нее необходимо использовать именно кисловатый, но ни в коем случае не сладкий.

Кстати, окрошку на кефире можно использовать для так называемых разгрузочных дней. Такой вид летнего супа не должен содержать колбасу и картофель, считают специалисты. "Готовить холодный освежающий суп проще простого, главное - купить качественные продукты", - подчеркнули в организации.